Les saveurs de la Mer
Retrouvez tous nos produits saveurs de la mer, Sardines à la Corse millésimées, recettes de thon rouge Corse en tartinable, Caviars et Oeufs de Saumon.
Les Sardines à la Corse
Un bon produit est le résultat d’une alchimie originale, qui combine à la fois les vertus de son lieu d’origine et ses conditions de fabrication. Grâce à son terroir si particulier et au savoir-faire ancestral de ses producteurs, la Corse a su révéler des produits de qualité ! Sardines au Cédrat du Cap Corse, Sardines à la tomate et Nepita sauvage, Sardines aux Herbes du Maquis corse, Sardines au Pastis corse Dami, Sardines au Safran BIO corse.
Ces recettes ensoleillées, élaborées avec le plus grand soin, riment avec convivialité et originalité et feront le bonheur des gourmets.
Le Caviar ses origines
Tout comme la poutargue, la consommation du Caviar remonte à l’antiquité. Le Caviar est un aliment gastronomique de luxe, est aliment gastronomique de luxe, élaboré à partir d'œufs d'esturgeon.
Les esturgeons sont des poissons primitifs, des plus anciennes races animales.
Les esturgeons (Acipenseridae) forment une famille de poissons vivants exclusivement dans l'hémisphère nord.