Vous en avez assez de servir toujours la même purée ou le même gratin dauphinois à Noël, mais vous avez peur de décevoir tout le monde en changeant la tradition ? Il existe une recette de pommes de terre au…
Pâte à tartiner El Mordjene où acheter est devenu un sujet brûlant, tant cette gourmandise artisanale d’origine algérienne séduit par son goût intense de noisette et sa texture onctueuse. Vous avez peut-être déjà entendu parler de son succès fulgurant sur…
Un cake qui sent bon l’hiver, qui réchauffe les mains et le cœur, sans chichi, juste avec des kakis fondants et de l’amande. Imaginez la vapeur qui s’échappe d’une tranche encore tiède, la mie moelleuse qui se déchire doucement, et…
Des ravioles de fête, signées Philippe Etchebest, proposées comme un plat de fast-food… mais avec des produits de grand restaurant. Intriguant, n’est-ce pas ? Aujourd’hui, on vous emmène à Bordeaux, dans l’univers très particulier de ces ravioles « spéciales fêtes…
Quand l’hiver s’installe et que la lumière baisse, il suffit parfois d’un parfum de mandarine caramélisée pour faire oublier le froid. Imaginez un gâteau doré, ultra moelleux, qui se prépare en moins d’une heure et qui embaume toute la maison.…
Un saladier rempli de bulles, des couleurs qui brillent, un parfum d’agrumes qui flotte dans l’air… en quelques minutes, votre apéritif peut se transformer en vrai moment de fête. Avec quelques cocktails au Champagne, vous surprenez vos invités sans passer…
Sur votre table de Noël, il y a toujours le même débat. Foie gras ou pas foie gras ? Et cette année, un invité un peu surprenant risque de voler la vedette : le faux foie gras. Une version 100…
Une entrée de fête qui sent bon les agrumes, qui reste légère, et qui se prépare en moins de 30 minutes, cela paraît presque trop beau. Pourtant, avec quelques belles noix de Saint-Jacques et des clémentines bien mûres, vous obtenez…
Envie d’un apéritif qui met vraiment l’ambiance, avec des bulles, de la couleur et des parfums qui surprennent… sans passer la soirée derrière le bar ? Les cocktails au Champagne sont parfaits pour cela. Trois recettes simples, prêtes en quelques…
Et si votre petit carré de chocolat noir du soir n’était pas juste un plaisir coupable, mais une sorte d’“anti-vieillissement” discret dans votre assiette ? L’idée paraît presque trop belle. Pourtant, la science commence sérieusement à s’y intéresser… et ce…
